#. 저는 전문적인 로스터가 아닌 가정에서 간단한 도구를 이용해 로스팅을 하는 평범한 사람입니다.
#. 평가
1. 생두는 결점두가 매우 적고 스크린 사이즈도 매우 균일함.
2. 한눈에 쉽게 보일 정도로 매우 신선한 생두 향기도 좋았음.
3. 로스팅 시에도 은피가 잘 벗겨짐.
4. 밀도가 높고 수분율도 높음.
#. 저는 주걱을 이용하여 로스팅을 하는데 저어보면 무게감이 확 느껴집니다.
좋은 생두라는 것을 알 수 있죠.
로스팅도 균일하게 되고요..
아직 시음은 못했지만 정말 기대됩니다.
- 리뉴얼 전 쇼핑몰에서 그대로 옮겨온 후기입니다.
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